Đi du lịch Đài Loan một trong những điều thú vị mà du khách không thể bỏ qua đó chính là văn hóa ẩm thực. Những món ăn ở nơi này có sự kết hợp hoàn hảo của văn hóa truyền thống với tinh hoa ẩm thực du nhập từ Nhật Bản, Trung Quốc đại lục. Hãy cùng Du Lịch Việt tìm hiểu những món ăn độc đáo ở Đài Loan qua bài viết dưới đây nhé.
1. Ding Tai Fung
Đây là chuỗi tiểu long bao nổi tiếng nhất ở Đài Loan dù không hề rẻ nhưng nếu có dịp tới Đài Loan thì bạn nên ăn thử cũng rất tuyệt. Bánh bao ở đây nổi tiếng nhờ có lớp vỏ siêu mỏng nhân thì được hấp chín tới nên bánh rất đậm đà, vừa miệng và ngọt thịt, mùi thơm phức ăn vào sẽ mê ngay. Do đây là chuỗi nhà hàng nổi tiếng nên du khách cần phải xếp hàng lấy số chờ khoảng từ 15 đến 30 phút.
2. Mì thịt bò
Đi tour Đài Loan du khách chắc không thể bỏ qua món ăn độc đáo này. Nhìn bề ngoài nó khá giống với món bò kho ở Việt Nam nhưng điểm khác biệt lớn nhất của món Đài này là nước dùng có vị cay nhẹ kiểu Tứ Xuyên, nước dùng trong. Sợi mì dai và tươi cùng với vài lát thịt bò mềm, nước dùng đậm đà có mùi thơm của thuốc bắc ăn chung với ít đồ ngâm chua ngọt thật không chê đi đâu được.
Gà chiên kiểu Đài – Ji Pai
3. Ji Pai – Gà chiên kiểu Đài
Món gà chiên này được tẩm gia vị riêng du khách đi tour du lịch Đài Loan có thể ăn không cay hay cay tùy ý. Ở bên ngoài là lớp bột chiên giòn rụm phần gà bên trong thì mềm và được chiên ráo dầu. Món này nếu được ăn kèm ly bia thì thật sự rất tuyệt. Ngoài gà chiên du khách có thể thưởng thức các món ăn khác như đùi gà, phèo, mực, đậu que, tim gà,…. Cũng đều rất ngon.
4. Đậu phụ thối
Du lich Dai Loan du khách không thể bỏ qua món ăn này nó còn có tên là đậu hũ thúi chính là món ăn nức tiếng của người Đài. Đậu phụ sẽ được để lên men sau đó rán với bên ngoài giòn rụm còn bên trong tươi mềm ăn kèm với nước sốt cay ngọt. Thật sự thì món này rất nặng mùi, đi từ xa bạn đã có thể ngửi thấy nên có người rất thích có người lại ghét cay ghét đắng món ăn này.
Bắp nước Đài Loan, nhìn thôi đã thèm
5. Bắp nướng Đài Loan
Bắp nướng của Đài Loan được nướng chín nhưng không bị khô. Du khách đi tour Dai Loan có thể ăn chung ngô nướng với sốt được làm theo một công thức riêng kiểu Đài, lạ miệng mà rất ngon. Đây cũng là một trong các món ăn đường phố khá ngon mà bạn nên thử nếu có dịp đi du lịch Đài Loan cho dù giá của một bắp nướng hơi đắt đỏ một chút. Món bắp nướng này thường được bán nhiều ở đường phố Đài Loan và phổ biến hơn cả là các khu chợ đêm.
6. Hàu Omelette
Du lịch Đài Loan mà chưa thưởng thức món hàu Omelette hay còn gọi là trứng đúc hàu thì quả là một thiếu sót lớn. Món ăn này độc đáo bởi nó là sự kết hợp của biển cả và đất liền. Những con hàu mập mạp tươi ngon được chiên sơ sau đó tráng thêm lớp bột và trứng thêm một chút vị cay ăn khi còn nóng thì ngon không tả xiết. Món hàu Omelette nổi tiếng nhất ở Đài Nam dọc theo khu Đài tưởng niệm Cheng Kung.
Hàu Omelette, một trong những món ăn độc đáo nhất Đài Loan
7. Kem xoài đá xay
Mùa hè năm nay nếu có dịp đi du lịch Đài Loan giữa cái thời tiết nắng nóng còn gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức một cốc kem xoài mát lạnh. Quán kem xoài nổi tiếng ở đây là Smoothie House từng được CNN bình chọn là quán kem xoài ngon nhất ở Đài Loan. Kem được bào mỏng và mịn màng, xung quanh có các miếng xoài tươi, trên đỉnh cốc có một viên kem vị tự chọn béo ngậy. Nhiều quán kem khá đông nên phải xếp hàng và hiện nay hj đã mở thêm chi nhánh gần đó nên cũng khá tiện.
8. Bánh crepe kiểu Đài
Đi tour du lich Dai Loan du khách không thể bỏ qua loại bánh này. Quán nổi tiếng nhất nằm ở phía trước của nhà hàng Việt Nam Thành Ký. Luôn có những hàng dài người tới đây xếp hàng đợi mua bánh. Bánh giòn nhưng lại dai và có vị mặn mặn. Du khách có thể chọn các loại vị như phomai, trứng hay thịt nguội tùy vào sở thích của mình. Ngoài ra khi tới Đài Loan bạn cũng có thể tìm được món ăn này trong các khu chợ đêm.
Trà sữa trân châu bắt nguồn từ Đài Lan
9. Trà sữa trân châu
Đặc sản xứ Đài mà bạn không thể bỏ qua khi đi du lịch Đài Loan là trà sữa. Nơi đây là thiên đường của trà sữa, nếu từng đến Đài Loan mà chưa uống trà sữa thì coi như bạn chưa tới đây rồi.
Bạn có thể tới quán trà sữa trân châu nổi tiếng của ông Trần Tam Đỉnh tại Đại học quốc gia Đài Loan. Không giống với các tiệm trà sữa trân châu khác trà của ông Trần không có nhiều chi nhánh, hạt trân châu do nhà làm, làm bao nhiêu thường bán hết bấy nhiêu. Tiệm trà này có vị trà nhạt hơn sữa, hạt trân châu mềm và ngọt nên thích hợp với mấy bạn thích uống béo.
Trên đây là những món ăn bạn nhất định phải thử qua nếu đi du lịch Đài Loan. Chúc bạn có được chuyến đi vui vẻ và ý nghĩa nhất!